"Суповая заправка"



Состав

1 кг – моркови
1 кг – помидор
1 кг – лука
600 г – болгарского перца
300 г – укропа
300 г – петрушки
800 г – соли.




Приготовление

Все овощи мелко нарезать и засыпать солью.
Стоит, пока не раствориться соль.
Разложить в банки.