"Сирень"



Состав

  •  300 г - ветчина
  •  150 г - шампиньоны
  •  1 шт. - лук репчатый 
  •  4 шт. - яйца 
  •  2 - 3 шт. - морковь 
  •  200 г - сыр твердый
  •  200 г - майонез.
Приготовление

Яйца сварить, отделить белки от желтков.

Салат выкладывается слоями:
  1.  ветчина
  2.  грибы с луком (обжарить)
  3.  морковь (отварить, натереть на крупной терке)
  4.  желтки  (натереть на мелкой терке)
  5.  сыр (натереть на крупной терке).

Все слои промазать майонезом, украсить.

Сирень – белки яиц натереть на терке и окрасить соком свеклы.

Приятного аппетита!