"Перец маринованный"



Состав

маринад:
 на 1 л воды –
1,5 ст.  – сахара
1,5 ст. -  уксуса (1:20)
 2 ст.л.  – соли
 1 ст. -  растительного масла.   



Приготовление

Перец вымыть, очистить, разрезать вдоль на 4 части и варим в маринаде 5 минут.      
Перец сложить в стерилизованные банки, залить горячим маринадом и закатать.  Этого маринада хватает на 3 кг перца. (Я стерилизую).