"Имбирь в сиропе"



Состав

  • 400 г - корня имбиря  в очищенном виде
  • 450 г - сахара
  • 600 мл - воды.




Приготовление

Имбирь нарезать небольшими кусочками. Засыпать сахаром, залить водой, перемешать.

Довести смесь до кипения, убавить огонь до минимума и варить, периодически помешивая, примерно 1 час, до тех пор, пока варево не загустеет до желаемой вами консистенции.

Разлить в стерилизованные банки, закрыть крышками, остудить.
Применяется как добавка в тесто при выпечки кексов, печенья, пирогов.