"Джем изумрудный из киви"



Состав

  • 1 кг - сахар
  • 1 кг - киви
  • сок  - 0,5 лимона
  • 2 пакетика - «конфитюрка».



Приготовление

Очистить киви, нарезать небольшими кусочками.
Пропустить киви через блендер и облить лимонным соком.
Добавить 1-2пакетика желирующего средства, сахар и поставить на средний огонь, не забывая помешивать. Как только закипит, через 5 - 10 минут масса начнет густеть.
Кастрюлю с джемом отставить, немного остудить.
Добавить пищевой зеленой краски, совсем немного, чуть-чуть.
Горячий джем перелить в стерилизованные банки.
Изумрудный джем готов!