"Жемчужные шарики"



Состав

  • 800 г - куриный фарш
  • 1 шт. - лук
  • 1 ч.л. - соль, перец
  • 1 шт. - яйцо
  • 250 г - круглый рис.



Приготовление

Рис промыть, залить водой и оставить на час. После чего, откинуть на дуршлаг и просушить.
Смешать фарш с  яйцом и луком, посолить, поперчить и хорошенько вымешать. Из фарша чайной ложкой формировать шарики, размером с грецкий орех, со всех сторон обвалять в рисе.
Готовить в пароварке 20 мин., застелив чашу пергаментом или бумажным полотенцем. Подавать с соевым соусом, на гарнир подойдёт овощной салат.