"Кальмары под майонезом"



Состав

  • 500 г -  кальмаров (очищенных)
  • 300 г -  лука
  • 2-3 шт. -  лавровых листа
  • перец черный молотый
  • соль
  • майонез.
Приготовление

Воду довести до кипения, положить лавровый лист, кальмары, кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными). Готовые кальмары вынуть и в горячую воду из-под кальмаров положить лук на 10-15 минут, это делается для того, чтобы лук стал мягким и не горьким. Кальмары остудить, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Смешать кальмары и лук.
Посолить, поперчить. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!